烹烹袋：代码x美食碰撞后的奇妙产物

2020-10-21 15:43:30 发布于：北京市

　　【引】TA既不是厨师,也不开餐厅,却想以一袋「简单美味」解决快时代的吃饭难题。

　　▌TA是谁?

　　TA是洋神,烹烹袋的创始人。烹烹袋,唯一一个产品还在预售阶段就成功入选“2020天猫新锐品牌创造营“的首创袋烹美食新品类。

　　记得打通洋神电话的时候,已是深夜11点,刚下飞机到家的他,正一边吃着烹烹袋,一边忙着处理烹烹袋被邀10月21日天猫美食新锐品牌盛典——美味出道的事,估计要到凌晨两三点才睡。

　　忽然明白,为何短短半年不到的时间,烹烹袋能在众多新锐美食品牌中脱颖而出,成为美食界黑马的原因了。

　　▌互联网的出身,最爱的确是美食

　　洋神,90后,三十而已,可算起来,已当了5年的餐饮人,目前是一家拥有近千位员工的互联网公司联合创始人。

　　互联网行业出生的他,毕业于世界Top

　　10高校之一加州大学伯克利分校计算机人机交互专业,最早任LinkedIn用户体验师,2015年回国创建了再惠(上海)网络科技有限公司,曾上榜福布斯中国2018年30under30(30位30岁以下精英)及福布斯亚洲2019年30under30(30位30岁以下精英)。遵循大多数互联网人轨迹,他或许会一路打怪升级,专心深耕这一领域。

　　但他却毅然跨界食品领域,除了骨子里天生吃货的基因,更是源自生活中吃饭难的矛盾:曾下过无数次好好吃饭的决心,却仍抵不过“手残、懒癌”齐发,“没时间、怕麻烦、不会做”三连。这同样是大多数快时代年轻人的通病,而目前各种方便自热食品(口感一言难尽),外卖(等待时间久)等都无法完美解决。

　　那索性便自己操刀。

　　▌代码x美食碰撞后的奇妙产物

　　如此,依附互联网背景优势的他,便以加、减、乘、除,写代码式的底层逻辑来开发美食产品:

　　+:加入真材实料,不是图片上的仅供参考;

　　-:减去一切不必要的包装污染;

　　÷:除掉一切美其名曰仪式感的拆袋骚操作;

　　×:乘以一个黑科技——烹烹袋,保留食物最佳的风味及口感,再以最简单的方式加热释放出来。

　　就这样,一个代码与美食碰撞后的奇妙化学产物:烹烹袋,问世!

　　▌TA是快时代科技下的全新产物

　　严格来讲,烹烹袋目前没有同类:它是快时代科技下的全新产物,既不属于速食赛道,更不是单单的冷冻产品。可从三个层面来说:

　　01.场景方面:烹烹袋聚焦日常“急食”场景:深夜饿到睡不着,正餐急饿到爆粗,社畜加班加点没时间吃饭时的焦虑;周末懒宅场景:想要简单不无聊的一人食,熬夜刷剧、懒得下楼、懒得动手泡方便面和自热锅等......烹烹袋用黑科技3分钟即可满足他们“急饿懒宅忙”的终极需求;

　　02.产品层面:烹烹袋与传统速食最大的不同是加热时间和食用方式:从冰箱冷柜拿出后,无需解冻,无需拆袋,微波加热3分钟袋里即食,不用洗碗,堪称傻瓜式的操作,打造试过一次便无法忘怀的极致体验。

　　03.用户层面:烹烹袋不做大而全的覆盖,而是聚焦小而美:仅针对一小部分对方便和口味有高要求的年轻客群,不断定制开发他们喜欢的美食和味道,满足他们更多的日常需求。

　　▌烹烹袋让“极致方便与品质美味”并存

　　传统速食,往往代表着为追求速度而对美味、营养和健康做出的妥协。

　　烹烹袋不一样,TA完美解决了用户烹饪简单和高要求美味之间的矛盾,让“极致方便与品质美味”并存:从不计成本的高品质食材溯源优选,到-35°急冻晶体锁鲜技术,再到不用解冻无需撕口直接加热的热对流速循环专利烹饪袋,每一步都贯穿着用科技性的载体或方式把食物最佳状态以最简单直接的方式呈现在食客面前的初心。

　　因此这是一款与众不同的科技美食,不能被定义成一个速食品牌。而这或许也是烹烹袋能快速破圈,成为美食界黑马的根本原因。