去年10月，钟薛高曾降价销售。本报资料图
近日，曾经的“网红雪糕”钟薛高再次引发关注。
天眼查APP显示，近日，钟薛高食品(上海)有限公司(以下简称钟薛高)所持3500万股权被冻结，涉及旗下3家公司。
近年来，钟薛高负面舆论不断：去年10月曾因欠薪登上热搜，如今又引发“股份冻结”热议。
2月21日，华西都市报、封面新闻记者发现，钟薛高的官方微信公众号、微博、小红书均已停更数月甚至半年。此外，在第三方购物平台上，钟薛高的产品均以很低的价格销售，其中临期产品已低至2.5元一支。
负面传闻不断 所持3500万元股权被冻结
记者从天眼查APP获悉，近日，钟薛高新增3则股权冻结信息，冻结股权数额分别为2000万元、1000万元、500万元。
股权冻结被执行的企业分别为殊趣食品(上海)有限公司、盘箸有喜(上海)生物科技有限公司、钟嘉(上海)商贸有限公司，冻结期限为2月6日至2027年2月5日，执行法院均为浙江嘉兴市秀洲区人民法院。
事实上，这已不是钟薛高第一次被股权冻结。天眼查APP显示，去年年底，钟薛高曾陆续增加了4则股权冻结信息，冻结股权数额分别为100万元、139.57万元、139.57万元、100万元。
除了股权冻结，钟薛高近年来还因价格争议、欠薪、断货等原因几度陷入风波。
2023年10月，欠薪事件一度将钟薛高推到舆论的风口浪尖。当时，在社交平台上，有多位自称曾在钟薛高工作的网友爆料称被钟薛高拖欠工资，在职员工也面临工资缓发的情况。
昨日记者发现，钟薛高的官方微信公众号、微博的更新均停留在2023年8月，其小红书的最新一篇笔记也停留在2023年9月。
雪糕卖不动？ 网上售价低至2.5元一支
说起钟薛高，最早其因较高的售价被网友吐槽为“雪糕刺客”，此后又因雪糕“火烧不化”引发全网热议，使其一度陷入各种负面舆论和质疑。
2018年3月，钟薛高诞生，名字谐音“中国雪糕”，创始人林盛的目标是“做中国最好的雪糕”。2018年“双十一”，其两万支单价66元的厄瓜多尔粉钻雪糕在15个小时内售罄，让钟薛高全网“出圈”。
然而，极速狂飙的钟薛高终究未能实现长红。近年来，钟薛高颓势凸显，2023年“双十一”，原本是榜单和头部直播间“常客”的钟薛高没了踪影，依靠线上渠道崛起的它似乎正在失去主战场。
2023年夏天，记者曾在成都多家雪糕批发店和便利店看到，钟薛高多在打折销售。有店主说，钟薛高的销售并不好，不少到店的消费者会问价，但购买的不多。
艾媒数据显示，在2023年中国消费者购买单支冰淇淋或雪糕的可接受价调查中，3-15元价格区间的占比最高，15元以上的尝鲜后基本无人问津。
2月21日，记者在某第三方购物平台搜索“钟薛高”，发现其产品都在打折促销，算下来一支雪糕的价格在3.9-10.4元之间，均价5元左右居多。此外，记者还看到，有店铺的临期20支装钟薛高草莓白巧仅卖60元，平均1支3元；20支装粉红柠柠冰仅卖50元，平均1支2.5元。
值得一提的是，在“雪糕刺客”的标签下，钟薛高也曾寻求低价策略。去年4月，钟薛高推出全新低价雪糕产品“Sasaa”，售价3.5元，但反响平平。
角逐千亿市场 钟薛高需要讲“新故事”
前瞻产业研究院数据显示，2015-2021年，中国冰淇淋、雪糕行业市场规模由不足900亿元增长至1600亿元，6年间累计上涨超90%，预计2027年将突破2000亿元关口。
虽然雪糕市场规模在不断扩大，但行业竞争激烈。近年来，随着消费者习惯的转变，高价雪糕开始卖不动了，“性价比”“健康”等成为消费者更看重的标签。一度负面舆论缠身的钟薛高更难以被消费者买账。
“钟薛高在市场上走的一直是高端路线。说起钟薛高，大多数人第一反应是：这是一个非常贵的雪糕。”盘古智库高级研究员江瀚说，大部分人对钟薛高有一种偏排斥的心态，核心原因在于其定价过高。
贝恩公司全球高级顾问潘俊表示，雪糕作为钟薛高的主营业务，其口味和质量一直是最重要的卖点。自从雪糕“火烧不化”的危机风波爆出后，钟薛高陷入了一场无法与消费者调和的矛盾之中，此后又因种种内部危机站上了风口浪尖。
中国食品产业评论员朱丹蓬认为，钟薛高的平价产品比不过伊利、蒙牛、雀巢、梦龙等大品牌，高端产品也已卖不动了。归根结底，其经营理念是没有可持续性的，比较看重眼前，利用一点流量就去“收割”消费者。
华西都市报-封面新闻记者 马梦飞
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