“门店的七夕套餐在节前2天就售罄了，已经达到门店单日能准备的最大份额。”8月9日，中国证券报记者来到北京西单大悦城，俄士厨房西单大悦城店运营负责人王女士向记者展示着套餐菜单，这份售价200多元的套餐主打牛排等招牌菜品，包含前菜、主菜和甜品等，仪式感较强，性价比也比较高。“这两天又上了一款新的情人节套餐，已经卖出100多份。”
8月10日是中国传统节日——七夕。业内人士表示，不少商家纷纷抓住这一“甜蜜商机”推出促销活动，激发节日消费活力；同时，通过市场反馈的冷暖热度，商家可以预判下半年的消费趋势，电商等行业或可从中尝试把握市场新机遇。
黄金饰品热销
不仅是俄式厨房，近日落地北京的山野板扎Bistro也迎来七夕热。门店负责人顾先生说：“七夕恰逢周末，人肯定非常多，预计日接待量超过150桌。”
记者走访多家餐厅发现，一些热门的浪漫主题餐厅座位预订十分紧俏，预订“满员”成了基本操作。不少餐厅都针对七夕节推出节日限定套餐，既有主打高性价比的情人节套餐，更有“520”“1314”等具有特殊意义的限定款套餐，有的商家还特意打造浪漫场景，拉满节日仪式感。
作为七夕节送礼之选，黄金饰品迎来销售热潮，周大福、周生生、老凤祥、六福珠宝等知名黄金珠宝品牌门店推出不同程度的优惠活动。如周大生黄金每克减120元，钻戒买一送一，免折旧费0元换新，珠宝类产品满1000元返300元。中国黄金每克优惠120元，K金打6.8折，钻石打5.8折。
“虽然现在金价比较高，但是很多黄金品牌在七夕都有活动，所以特地来看看。”正在挑选黄金饰品的史女士告诉记者，“我想买一条手链，但我看身边人有直接买‘黄金大饼’的，在上面刻上内容，既有意义又保值。”
8月10日，“什么值得买”发布七夕消费趋势。值得买科技数据中心数据显示，七夕前一周(8月2日至8日)，“什么值得买”平台内珠宝首饰、腕表等热门礼遇好物商品交易总额较去年七夕前一周分别增长248.49%、89%。其中，黄金首饰商品交易总额同比提升255%。
“观星”经济升温
七夕的到来催热了电影消费。灯塔专业版数据显示，2024年七夕档总票房突破3.6亿元，总场次47.4万，刷新七夕档纪录。
除了电影，汉服游园、非遗体验等文化活动也成为年轻人七夕玩乐的重要选项。同程旅行数据显示，七夕当天传统文化类景区预订热度环比上涨62%。
英仙座流星雨的爆发也为七夕增添了浪漫，七夕前后的“观星”经济走热。
数据显示，近两周，携程上“流星雨”相关搜索热度环比增长213%。携程推出星空目的地榜单，包含西宁、敦煌、中卫、乌兰察布、康定等城市，上述城市在七夕前后的订单量累计增长106%，其中，西宁、中卫、乌兰察布、漠河等地订单量增幅翻倍。
从传统的餐饮、购物到现代的娱乐和短途旅行，消费者的七夕节活动选择更加多样化。业内人士认为，这反映出消费者消费观念的转变。人们更加注重礼物的实际使用价值，这种趋势不仅体现出消费者的理性消费意识，也传递了温馨的情感，为这个传统节日赋予了新的内涵。
解码消费新方向
艾媒咨询调研数据显示，自2018年起中国礼物经济产业市场规模呈逐年递增趋势，预计2024年中国礼物经济市场规模将达13777亿元，2027年达16197亿元。
中国的礼品经济市场正在经历一个更加稳定的增长趋势，且在节日期间选购礼物的趋势更加明显。
“什么值得买”电商营销负责人张宇昂认为，七夕作为下半年首个全网电商促销节点，既承载了帮助消费者释放“618”后消费需求的功能，又通过节日符号明晰了兴趣消费的新方向，为下半年的电商市场提供了更多参考。
“从平台数据来看，消费者在这类节点更热衷于为情绪价值和兴趣买单，这种消费理念也推动新消费场景诞生，并将影响未来细分市场。”张宇昂说。
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